尖椒变蛋的汁怎么调（按照这个方法做绝对好吃）

今天给大家介绍一道尖椒皮蛋

1，首先准备食材

2，蒜头切末

3，尖椒去籽，放沸水里煮片刻后捞出，切丁

4，皮蛋放在沸水里煮，大火煮10分钟，之后将皮蛋放在冰块里冷却。将皮蛋切成花瓣状

5，最后调汁，准备一个碗，放一小勺白糖，一小勺辣椒油，一小勺花椒油，一小勺麻油，一小勺陈醋，豆豉油，和辣椒蒜末一起搅拌均匀

6，最后均匀的淋在皮蛋上即可食用

这样尖椒皮蛋就做好了，快去试试吧