番茄金针菇豆腐汤的做法

食材

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 豆腐 1块钱
• 金针菇 1块钱
• 葱花 5毛钱
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

步骤

1. 准备好材料
2. 番茄两刀，加上热水，去皮，剁成小块
3. 热锅加入葱花爆炒出香味
4. 加入剁好的番茄丁，翻炒出番茄酱状
5. 加入开水
6. 翻滚之后加入金针菇
7. 以及豆腐
8. 继续煮10分钟左右
9. 加入搅拌好的鸡蛋液
10. 差不多出锅时加入两勺生抽
11. 白胡椒粉适量
12. 盐适量
13. 撒上一点葱花就可以啦~
14. 酸辣番茄汤就完成啦~

番茄金针菇豆腐汤怎么做？

豆腐汤的用料

番茄1-2个

豆腐250克

金针菇200克

蒜10克

盐适量

水淀粉适量

水800毫升

食用油少许

葱适量

番茄豆腐汤的做法

步骤1准备好材料

步骤2番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花

步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

步骤4放入番茄翻炒至出汁

步骤5加入800毫升的水

步骤6大火烧开，放入嫩豆腐

步骤7再次烧开，放入金针菇

步骤8再次烧开时画圈方式淋入水淀粉

步骤9加入盐调味

步骤10再撒上葱花即可出锅